Pidie – Dalam upaya menjaga stabilitas harga gabah di wilayah Kecamatan Sakti, Kabupaten Pidie, Babinsa Koramil 12/Sakti Serka M. Riduan secara intensif melakukan monitoring dan pengecekan terhadap kilang padi. Salah satu lokasi yang dikunjungi adalah Kilang Padi Jasa Tani milik Padli (53) di Gampong Murong, Kecamatan Sakti, pada Senin (17/03/2025).
Monitoring ini bertujuan untuk memastikan harga gabah tetap stabil sesuai ketentuan pemerintah, yakni Rp 6.500 per kilogram. Langkah ini diambil guna mencegah adanya penyimpangan harga yang dapat merugikan petani dan masyarakat setempat.
Dalam proses pengolahan gabah menjadi beras, kilang padi memainkan peran penting dengan memastikan kadar air gabah berada pada kisaran 13-14 persen.
Proses penggilingan umumnya terbagi menjadi dua tahap, yaitu pengolahan gabah menjadi beras pecah kulit (BPK) dan proses penyosohan untuk menghasilkan beras siap konsumsi.
Babinsa Koramil 12/Sakti menegaskan bahwa pengusaha kilang padi harus menaati kebijakan harga yang telah ditetapkan pemerintah.
"Kami memastikan tidak ada kebijakan sepihak yang dapat merugikan petani dan masyarakat di Kecamatan Sakti. Pengusaha kilang padi harus berkomitmen untuk mengikuti aturan yang berlaku," ujar Serka M. Riduan.
Dengan adanya monitoring yang rutin dilakukan, diharapkan harga gabah tetap stabil, sehingga petani dapat memperoleh keuntungan yang layak dan masyarakat tetap mendapatkan harga beras yang terjangkau.[]
